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茶百道品牌升級:“好茶為底 制造新鮮”
2023-04-25 來源: 新華絲路

  【新華企業資訊4月25日】4月22日,新茶飲領軍品牌茶百道顯露出再出發的雄心:一只蠢萌、靈動、活潑的大熊貓,搶占“親和力”心智資源,成為茶百道品牌IP的核心表達。

一只喝茶的藍色大熊貓——茶百道品牌圖騰“丁丁貓”

  2008年誕生“天府之國”成都的茶百道,在走過15年歷程后,舉辦品牌升級發布會,對品牌戰略、形象設計、產品規劃進行全面升級,將“好茶為底,制造新鮮”作為全新品牌定位。品牌升級后的茶百道,旨在為消費者創造充滿新鮮與品質的茶飲新體驗,開啟品牌新發展的大海星辰。

  品牌VI升級:“丁丁貓”煥新擔負品牌戰略新使命

  奶茶品類新茶飲,是起于微末的新行業。對于2008年成都一個20平米的奶茶店而言,它沒有想到,今天的“茶百道”連鎖門店已覆蓋全國330多個城市,數量突破7000家。

  據中國連鎖經營協會發布的《2022新茶飲研究報告》顯示,我國新茶飲市場規模從2017年的422億元增長至2021年的1003億元。2023年,市場規模有望達1450億元。一路走來的茶百道,見證了新式茶飲業的飛速發展與風云變遷。

  茶百道誕生之初,就提出做一杯“鮮果+中國茶”的好茶飲。企業將茶葉進行萃取,保留茶香風味,加入不同時令水果,茶香與鮮果相撞,成就了那杯倍受年輕人喜愛的鮮果茶。由此,誕生了一系列的爆品:楊枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圓奶茶等等。

  茶百道瞄準年輕人市場,采取獨立自主的產品研發模式,持續創新,不斷探索天然食材與中國茶的搭配,創造出高品質、多元化的茶飲風味。

茶百道品牌升級發布會現場

  當品牌發展車輪來到今天,行業競爭越加激烈,逆水行舟,不進則退。茶百道回望當年要做“好茶”的初心,把目光放在新一輪發展要求的維度上重新規劃,提出了“好茶為底,制造新鮮”品牌戰略。

  雖然茶百道VI形象系統幾經迭代升級,但仍不能承載品牌新戰略使命。茶百道的品牌表達中,從2018年開始就有“丁丁貓”大熊貓元素,但在品牌認知上,與消費者的關連還不強。當茶百道提出回歸“好茶”初心時,“驀然回首,卻在燈火闌珊處”,那位承載品牌使命的大使,就在眼前——可愛無敵的大熊貓。

  集蠢萌、靈動、活潑于一身的丁丁貓,極具親和力,脫穎而出。這只“喝茶的熊貓”的丁丁貓正式發布,成為茶百道的品牌圖騰。手捧茶杯與吸管的藍色熊貓形象,親切可愛的丁丁貓與場景化新扮相,簡潔、直觀地傳達了“一杯好茶”的品牌訴求,既是對過去經典的回歸,又是對未來愿景的重塑。

  大熊貓在地球上生存了至少800萬年,是罕有的“活化石”,它們對于食材和生存環境的選擇特別挑剔?!靶茇垪⒌沫h境,對海拔、濕度、溫度等都有嚴苛要求,它每天尋覓最新鮮的竹子食用,講究‘精貴’。這一點也與茶百道的品牌理念契合。茶百道探尋最好的茶葉和最新鮮的水果,只為做一杯讓消費者滿意的好茶?!辈璋俚榔放剖袌鲋行呢撠熑艘兹鹫f。

  大熊貓是國寶,在國際交往中是“友好大使”,代表友誼、善良、和諧。在世人眼中,蠢萌可愛的形象己深入骨髓。這種人們對大熊貓已有的認知,是品牌需要的心智資源。

  “連大熊貓都在捧著喝的茶飲,你能拒絕嗎?”“丁丁貓”的承續與嬗變,對大熊貓社會心智資源的占有,不僅承載了“好茶為底,制造新鮮”的品牌表達,而且為茶百道新一輪發展賦予了品牌勢能。

茶百道新英文名“ChaPanda”

  同時,茶百道英文名稱從“ChaBaiDao”更改為“ChaPanda”,一方面可拓展品牌歷史中“熊貓”元素的延續,另一方面又能通過諧音點題的方式關聯“茶百道”中文發音,更重要的則是,新的英文名,能更準確地體現茶百道對自身產品所用茶底的高標準——茶飲業的“茶中熊貓”、“茶中精貴”。

  在茶百道的全新視覺形象系統上,將既有的“藍色”主品牌色優化為“Panda Blue”,增加全新品牌輔助色“Tea Green”,顏色更明亮、更年輕、更具識別性,更易加強消費者對品牌“好茶為底,制造新鮮”的認知。優化后的中文“茶百道”字體,更加簡單有力、清晰直接。

  “丁丁貓”煥新,一個超級品牌符號誕生,它將擔負茶百道品牌戰略新使命。

  產品升級:以探索求極致,煥新產品矩陣

  多年上下求索終得“道”的茶百道,以中國茶為始,堅持中國茶的傳承與創新,為當代人創造多元的茶飲風味與文化體驗。

  發布會上,茶百道產品矩陣升級:宣布七窨茉莉、坦洋工夫等四款茶底升級,同時茉莉鮮奶茶、玫瑰鮮奶茶、酸奶紫米冰、酸奶牛油果等新產品驚艷登場。

茶百道品牌升級發布會現場新產品展示

  “茶底是承載每一款飲品口味的‘地基’,茶底的好壞在顧客的味蕾中高下立判。我們堅持原葉現萃,就必須使用品質優良、風味突出且新鮮適口的茶原料?!辈璋俚喇a品研發總監朱明星說。

  多年來,茶百道在全國范圍內尋找優質好茶作為茶底,挖掘其獨特風格和口感。為了找到更好“香氣”(鮮明、馥郁、高揚)和“滋味”(鮮、嫩、回甜)的茶底,企業對全國茶產地、品種進行不斷探索和篩選,對茶培原料、拼配方式、制茶工藝、沖泡工藝等不斷嘗試,力求找到更好的茶底。

  2023年,為更好的提升飲品茶底風味,茶百道全面升級主要產品線的茶底品質。以“七窨茉莉”為例,將已經遠高于平均選擇標準的五窨茉莉,升級到了行業少有用做制作奶茶的七窨茉莉??梢愿Q見,茶百道以嚴苛的“挑剔”和“探索”的精神,追求產品極致與完美。

  未來,茶百道還將對坦洋工夫、奇蘭、蘭香鐵觀音等3款茶底進行全面升級,用更突出的茶香和更純粹的口味,傳遞給消費者更加高品質的產品。

  “多元化、個性化愈加凸顯的當下,消費者對于飲品的風味訴求和審美訴求,都在不斷變化演進。一個好的品牌交付給消費者的永遠是更好的體驗和更好的產品,”易瑞說,“將信仰付諸實踐的成功,也讓茶百道相信并堅持——好茶為底,可制萬物?!?/p>

  “遍尋山海只為茶,萬里不輟方為道?!辈璋俚劳ㄟ^“挑剔好茶,探索好味”,來實現“好茶為底,制造新鮮”。易瑞說道,“我們持續遍訪茶山,探尋新鮮原葉,關注茶葉從生長、采摘、制作到入杯的每一道工序;建立全球供應鏈體系,用優質好茶,選時令鮮果,嚴控每一杯出品質量?!?/p>

  2022年的冬天,茶百道在地處浙閩丘陵的坦洋村尋得一味自帶桂圓香氣的小眾茶葉——坦洋工夫茶。據了解,坦洋工夫茶從明末清初顯名,百年前就拿下了巴拿馬萬國博覽會金獎。茶百道對坦洋工夫茶的采購,也讓該茶的制作工藝得到推廣。

  茶百道在全國范圍內不斷尋找優質好茶,對茶產地、品種不斷探索和篩選;對茶培原料、拼配方式、制茶工藝、沖泡工藝不斷嘗試,努力追求極致的“完美出品”。

  圍繞全新的品牌定位和不變的“好茶”初心,茶百道還將升級消費場景,打造時尚文化,帶給消費者新體驗。

  “讓世界愛上中國茶”,是茶百道的品牌愿景。這個中國新式茶飲的品質品牌,以“丁丁貓”純真呆萌、挑剔調皮的魅力,表達“好茶為底,制造新鮮”新定位、新形象,將讓消費者感受到茶百道奔向新征程的“探索”力量。

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